Вы здесь

СтатьяДиеты при заболеваниях жкт

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендовано приготовление пищи способом варки, тушения или запекания. В этом случае на органы пищеварения негативно влияют большие куски, твёрдая пища, капуста, свежие фрукты с кожурой, хрящи, жёсткое мясо.

Раздражающее действие на желудок оказывают пряности – горчица, жгучий перец, хрен; овощи, богатые эфирными маслами – чеснок, лук; кислые плоды, солёные и острые гастрономические изделия. Не следует злоупотреблять также рыбными и мясными продуктами, которые в больших количествах содержат экстрактивные вещества, крепкими бульонами, мясными соусами, чёрным кофе.

Блюда следует готовить на сковороде с тефлоновым покрытием без жира, поскольку образующиеся при высокой температуре во время жарения вредные вещества раздражают слизистую оболочку желудка. Гораздо лучше добавить жиры в виде свежего масла в уже приготовленное блюдо.

Соусы и супы рекомендуется готовить на лёгком овощном отваре или крупяном бульоне. Ещё один раздражитель, которого следует избегать – экстремально высокая температура. Пища должна быть достаточно проваренной, протушенной, мягкой и вкусной, но не приправленной острыми специями и пряностями. Она не должна слишком горячей или холодной и в меру солёной.

Обострение хронических заболеваний требует соблюдения строгой диеты. А вот в спокойном периоде можно позволить сене более твёрдую пищу, употреблять которую надо медленно, тщательно пережёвывая её.

Запомните: самый опасный враг диеты при заболеваниях жкт – спешка. Спокойное питание в тишине – одна из составляющих здоровья. Вообще-то эта рекомендация полезна всем. Но особенно на неё обратить внимание должны люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта!

Остановимся более подробно на продуктах, которые необходимо включать в диету при заболеваниях жкт. Естественно, все заболевания желудочно-кишечного тракта требуют щадящей диеты и соблюдения определённых правил приготовления пищи. Это вовсе не означает, что рацион питания должен выглядеть однообразно и бедно. Есть много вариантов супов: крупяные слизистые – рисовый, овсяный, манный; протёртые - из картофеля, шпината, сельдерея; молочные супы-пюре – из предварительно вываренных кур и мяса, из сладких ягод с манной крупой, из овощей; молочные супы из хорошо разваренных круп; овощные – из кабачков, кальраби, цветной капусты, моркови. Не возбраняются и мясные супы, приготовленные на крепком мясном бульоне, обезжиренном курином. А вот жареной заправкой для супов лучше пренебречь, не потреблять луковый, гороховый, фасолевый, капустный суп, зелёные щи, окрошку, грибные бульоны.

Не следует употреблять свинину, говяжье мясо старых животных, копчёности, сало, шкварки, жареную птицу с перцем, гуся, утку, солёную, копчёную, жареную, жирную рыбу, баранину с перцем, сардины, шпроты, консервы.

Мясные, рыбные, грибные, чесночные, луковые соусы должны быть исключены. Можно употреблять молочный соус без пассеровки муки, сметанный, томатный, овощной, а также сладкие фруктовые подливки.

В рационе должны быть овощи: свекла, тыква, цветная капуста, помидоры, зелёный горошек, зелень петрушки, укроп, кольраби. Помидоры показаны в том случае, если они не вызывают изжоги. Овощи следует тушить в небольшом количестве воды, в готовое блюдо добавить маленький кусочек сливочного масла.

В качестве гарнира рекомендуется отварной картофель или пюре, рис, макаронные изделия. Не допустимы все виды жареного картофеля, перловая, пшеничная или кукурузная каши, блюда из бобовых.

Можно абрикосовый, яблочный компоты, кисели, джем без зёрнышек, запеченные яблоки. А вот груши, чернику, малину, виноград, инжир, миндаль, орехи, бруснику, компоты из смородины, клубники, твёрдых плодов лучше исключить. Полезен отвар шиповника и молоко – тем, кто его переносит, можно овощные соки.

Не стоит есть свежевыпеченный хлеб. Лучше, если он будет из муки первого или второго сорта вчерашней выпечки. Не ешьте слоёное и сдобное тесто. Крепкий и натуральный кофе, сладкая фруктовая вода, охлаждённые и алкогольные напитки должны быть исключены.

Не стоит приправлять пищу чёрным перцем и душистым горошком, уксусом, хреном. Можно употреблять тмин, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, майоран, ванилин, лимонную цедру, корицу.

Мы обратили внимание на основные аспекты питания и составления рациона при вялотекущих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Если говорить о режиме питания при обострении гастрита или язвенной болезни, то уместно вспомнить различные варианты лечебных диет, которые зависят от состояния больного и нюансах протекания болезни.

Комментарии

ralph lauren
nike cortez classic
ferragamo outlet
gucci outlet online
christian louboutin shoes
coach purses
polo ralph lauren outlet online
coach outlet online
uggs outlet
ray ban glasses
adidas nmd r1
michael kors outlet online
ugg boots women
air jordans
mulberry
mulberry uk
canada goose sale
cheap air jordans
oakley sunglasses outlet
mlb jerseys
coach outlet online
ugg boots
canada goose coats
air max
tory burch outlet online
hermes bags
pandora charms sale clearance
polo ralph lauren outlet online
mlb jerseys
michael kors outlet online
uggs outlet
cheap ray ban sunglasses
fred perry shirts
ugg boots
superdry outlet
longchamp bags
ugg boots outlet
michael kors outlet online
pandora charms sale clearance
burberry handbags
pandora charms outlet
coach factory outlet
air max
coach factory outlet
ray ban glasses
burberry outlet online
toms
michael kors outlet store
ugg outlet
christian louboutin sale
moncler jackets
retro 11
polo ralph lauren outlet
yeezy shoes
birkin handbags
hermens
cheap ugg boots
adidas outlet store
louis vuitton factory outlet
ugg uk
ugg outlet online
coach outlet online
canada goose
louis vuitton factory outlet
uggs outlet
ralph lauren uk
valentino outlet
michael kors outlet store
coach outlet online
valentino
pandora jewelry outlet
ugg boots
jordans
hermes handbags
ray ban sunglasses sale
coach factory outlet online
coach outlet store online
moncler jackets
cheap ugg boots
ferragamo shoes
louis vuitton factory outlet
ugg boots outlet
adidas superstar shoes
longchamp sale
hermes bag
coach outlet online
nike outlet store online
canada goose clothing
coach outlet online
coach outlet store online clearance
beats wireless headphones
yeezy shoes
polo ralph lauren outlet online
ralph lauren outlet online
nike air max 2018
coach outlet online
canada goose
pandora charms sale
christian louboutin sale
coach factory outlet online
coach outlet online
cheap nike shoes
pandora charms outlet
mlb jerseys
burberry uk
michael kors outlet online
adidas outlet online
coach outlet online
bottes ugg
coach outlet online
ray bans
ugg
christian louboutin shoes
polo ralph lauren outlet
adidas yeezy boost
coach factory outlet
moncler uk
canada goose outlet
pandora charms outlet
cheap nfl jerseys
ray ban sunglasses cheap
discount oakley sunglasses
coach outlet online
burberry outlet
kate spade outlet
michael kors outlet store
ugg boots outlet
yeezy boost 350
ugg boots
christian louboutin shoes
polo ralph lauren outlet
oakley sunglasses outlet
coach factory outlet online
pandora jewelry
ugg boots
coach outlet online
adidas outlet online
michael kors outlet store
yeezy boost
pandora jewelry outlet
ugg boots sale
louis vuitton outlet
timberland outlet store
coach outlet online
discount oakley sunglasses
fitflops sale clearance
nike outlet online
canada goose jacket
michael kors
harden shoes
mulberry handbags
ugg shoes
hermes outlet
nike sneakers
nfl jerseys wholesale
moncler outlet online
beats headphones
coach outlet store
louboutin shoes
air jordan retro
coach outlet online
red bottom heels
fitflop sandals
ray ban sunglasses discount
canada goose coats
yeezy shoes
kate spade handbags
coach outlet online
coach outlet store
uggs outlet
cheap air jordans
polo ralph lauren outlet
adidas nmd runner
kate spade handbags
michael kors outlet online
coach outlet online
kate spade outlet online
michael kors uk
adidas yeezy shoes
uggs outlet
moncler pas cher
canada goose parka
longchamps
christian louboutin shoes
coach outlet store
ugg outlet online
polo ralph lauren outlet
louis vuitton outlet online
toms outlet
coach factory outlet online
hermes bags
michael kors handbags outlet
yeezy boost 350
ugg outlet
nike sneakers
pandora charms
ralph lauren sale clearance uk
longchamp handbags
uggs outlet
nfl jerseys
nike shoes
coach outlet online
cheap jordan shoes
louis vuitton outlet online
uggs outlet
canada goose sale
ugg outlet online
yeezy boost 350
uggs outlet
ralph lauren
michael kors
coach outlet online
adidas outlet store
polo ralph lauren outlet
adidas nmd r1
longchamp bags
superdry sale
coach outlet store
burberry outlet
air jordan shoes
coach factory outlet online
toms outlet
ugg boots
mbt
fred perry polo shirts
michael kors outlet store
polo ralph lauren outlet
supreme london
ugg boots on sale
ralph lauren uk
louis vuitton outlet store
michael kors bags
jordan shoes
mbt
polo ralph lauren
coach factory outlet online
louis vuitton outlet store
ray ban sunglasses outlet
pandora charms
moncler sale
cheap uggs
birkenstock outlet
coach outlet canada
ralph lauren outlet online
kate spade outlet online
toms
birkenstock
michael kors outlet online
the north face outlet
pandora uk
cheap ray ban sunglasses
oakley sunglasses outlet
ralph lauren outlet
uggs outlet
coach factory outlet
ugg canada
polo ralph lauren outlet online
red bottom
uggs clearance
coach factory outlet online
ralph lauren outlet online
uggs on sale
adidas yeezy boost 350
coach handbags outlet
coach outlet online
ray ban sunglasses discount
pandora charms outlet
coach outlet store online
polo ralph lauren outlet online
canada goose sale
ray ban sunglasses outlet
pandora charms
ray ban sunglasses outlet
polo ralph lauren
moncler jacket
canada goose outlet
discount oakley sunglasses
michael kors outlet canada
ralph lauren sale clearance uk
cheap jordans
adidas store
cheap nfl jerseys wholesale
nmd adidas
michael kors outlet clearance
cheap ugg boots
michael kors outlet clearance
pandora
mulberry outlet uk
cheap jerseys
adidas nmd runner
polo ralph lauren outlet
ugg on sale
ugg slippers
michael kors outlet canada
coach outlet online
canada goose jackets
michael kors outlet clearance
air max shoes
kate spade handbags
adidas yeezy boost
ralph lauren sale
oakley sunglasses outlet
cheap uggs
birkenstock shoes
cheap ugg boots
canada goose jackets
ralph lauren outlet
uggs outlet
coach outlet store online
ugg outlet store
tory burch shoes
supreme clothing
ugg boots outlet
ugg boots
uggs outlet
canada goose jackets uk
nike outlet store
cheap ray ban sunglasses
moncler sale
ugg sale
canada goose jackets
coach outlet online
ugg boots outlet
harden vol 1
coach factory outlet online
adidas nmd runner
adidas sneakers
michael kors outlet store
michael kors outlet online
cheap oakley sunglasses
moncler
uggs outlet
yeezy boost
nfl jerseys cheap
polo ralph lauren outlet online
louboutin outlet
burberry outlet online
longchamp
louboutin outlet
ugg outlet
coach outlet
ugg outlet
ray ban glasses
cheap jordan shoes
adidas superstars
michael kors outlet clearance
pandora jewelry
pandora charms sale clearance
cheap jordan shoes
michael kors outlet clearance
coach factory outlet online
canada goose jackets
coach factory outlet online
kate spade outlet online
north face outlet
ugg boots
caterpillar boots
coach factory outlet online
canada goose jackets
canada goose outlet
louis vuitton handbags
uggs outlet
moncler outlet online
ugg sale
nike outlet
michael kors
toms
red bottoms
pandora outlet
cheap jordans for sale
north face jackets
birkenstock uk
tory burch outlet online
mlb jerseys whgolesale
coach outlet canada
canada goose coats
uggs outlet
pandora charms
adidas nmd r1
uggs
ralph lauren sale
canada goose outlet
timberland outlet
nike outlet store
ralph lauren outlet
ralph lauren outlet online
canada goose jackets
jerseys cheap
nike huarache shoes
adidas ultra boost
toms shoes
moncler outlet online
coach factory outlet online
discount ray ban sunglasses
ralph lauren
ralph lauren outlet
coach outlet store online
pandora jewelry store
michael kors
ralph lauren sale
coach factory outlet
cheap oakley sunglasses
cheap jordan shoes
michael kors bags
coach factory outlet online
moncler coats
christian louboutin shoes
cheap ugg boots
cheap ugg sale
louis vuitton outlet online
canada goose jackets
kate spade outlet

20170925yuanyuan

25.09.2017 15:14

Добавить комментарий